트인 거리와 우아한 녹음이 무성한 공원 너머에 런던은 3,500개 이상의 펍이 있는 도시이고요. 펍에 가는 것은 간단한 오락이 아니라 퇴근 후 의식이예요. 그들은 최고 많이 내방로운 관광 명소만큼 수도에 중요하며 많은 사람들이 오랜 시간 동안 디디고 진화하고 살아 남았습니다. 그렇지마는 변하지 않은 것 중 한가지는 소셜 허브로서의 펍의 중요성이라고 합니다.
영국인과 대화를 나누면 곧 만끽하는 술집에 대하여 알려줄 공산이 있다고 합니다. 대다수의 런던 시민은 난생 처음 맥주를 마셨던 곳의 이름을 기억할 수 있다고하지만, 모든 사람들은 탭 맥주의 다양성을 넘어서 펍을 특출게 만드는 것에 대한 생각을 차지하고 있고요.
저는 최고의 펍이 그들의 성격을 투하하고 런던의 언급에 대하여 말해주는 역사와 유산을 소지하고 있다고 믿습니다. 여기 제가 제일 가까이하는 여덟 곳이 있어요. 개개인은 세계에서 제일 위대한 도시 중 한개에서 당신의 시간을 더욱 기억에 남게 만들 아주 많은 언급를 소지하고 있다고 합니다.
1. 예올데 체셔 치즈
Fleet Street는 한때 런던의 미디어 센터였으며 언론인으로 붐비고 수백만 개의 일간 신문을 생산하는 아주 큰 인쇄 공장으로 둘러싸여 있다고 합니다. 신문은 새삼스러운 위치로 이전했으나 이 놀랍도록 오래된 여관은 그대로 남아 있으며 1666년 런던 대화재가 나타날 때까지 한때 Royal Excise가 있던 작은 골목을 대부분 잃어버렸습니다.
1667년 화재 차후 재건된 이 미로 같은 펍에는 톱밥으로 덮인 바닥, 좁고 구불구불한 계단, 한결같이 속삭이는 대화를 나누기에 이색적인 작은 나무가 늘어선 작은 방이 있다고 합니다. 사전 편찬자 Samuel Johnson 박사와 소설가 GK Chesterton, Charles Dickens, Sir Arthur Conan Doyle을 망라하여 국가의 문학 거장 중 일부는 Ye Olde Cheshire Cheese 에서 술을 마셨습니다. 고명한 이름의 점호가 벽을 장식 해요.
맥주는 해치를 통해 전파되며 세 개의 작은 식당에서는 스테이크와 키드니 파이, 피쉬 앤 칩스, 커스터드를 곁들인 애플 파이 등 부끄럽지 않은 영국 요리를 보급합니다. 요크셔 양조업자 새뮤얼 스미스(Samuel Smith)가 전통적으로 만든 통 맥주를 맛보기 위해 작은 참나무 기둥이 있는 바, 고대 판석 바닥 및 매한가지로 오래된 목조 정착지가 있는 지하 저장고로 향하십시오.
- 웹사이트: www.ye-olde-cheshire-cheese.co.uk
- 인근 지역: City of London
- 주소: 145 Fleet Street, Fleet Street, London EC4A 2BU
- 전화번호: +44 (0) 20 7353 6170
2. 처칠 암즈
정교한 뮤직홀 농담처럼 들립니다. 아일랜드인이 운용하는 영국식 펍에서 태국 음식을 전달합니다. 바깥쪽에는 첼시 플라워 쇼 자격을 갖춘 행잉 가든 디스플레이가 있고, 2차 세계 대전, 내부 벽 구석마다을 결성하는 왕실 및 투척 기념품이 있어요. . 그렇지만 전 오랜 집주인 Gerry O’Brien은 그것을 성공시켜 Churchill Arms를 웨스트 런던에서 최고 예쁘고 쾌활한 펍 중 1개로 구축됐습니다.
펍은 디스플레이의 기이함으로 인해 상을 받았습니다. 봄이 되면 야외에는 꽃바구니가 걸려 있는 멋진 광경이 바빌론을 평범하게 보이게 해요. 12월이 되면 펍은 틴셀로 포장되고 꽃 장식은 100개의 크리스마스 트리와 20,000개 이상의 축제용 LED 조명으로 교체된다 하였습니다.
내부에는 기이함의 축제가 펼쳐집니다. 1,600마리 이상의 나비가 장착되어 전시되고 100개의 실내용 냄비가 천장에 매월려 있어 랜턴, 모자 상자, 미국 대통령에 대한 헌사와 함께 주목을 끌기 위해 밀고 있다고 합니다. 풀러스(Fullers)의 진짜 에일 맥주와 현지인들이 인근 데일리 메일(Daily Mail) 및 이브닝 스탠다드(Evening Standard) 사무실의 단골들과 섞이는 추세의 바 공간이 있고요. 뒤쪽에 있는 유리 온실 같은 레스토랑은 1980년대부터 고가의 카레와 팟타이를 전파했다고 합니다. 일반 칩이 주위 환경에 너무 평범하게 느껴지면 바에서 새우 크래커를 주문하십시오.
- 웹사이트: www.churchillarmskensington.co.uk
- 인근 지역: Kensington
- 주소: 119 Kensington Church St, London W8 7LN
- 전화번호: +44 (0) 20 7727 4242
- 인스타그램 : @churchillarmsw8
3. 크로스 키
언제나 인기 있는 이 빅토리아풍 에일하우스는 코벤트 가든(Covent Garden)에 위치하여 많은 고급 극장과 부티크에 가깝기 때문에 맥주 한 잔과 단순한 식사를 즐기기에 좋은 장소이라고 합니다.
현재 술집은 1840년대에 이 지역의 빈민가 정리 프로그램의 한 부분으로 지어졌습니다. 여름철에는 Cross Keys 의 정교한 금박 외관이 꽃 바구니로 활기를 띱니다. 내부에는 주목을 사로잡는 구리 주전자와 악기, 심하다 못해 나중에는 잠수용 헬멧까지 전시되어 있고요. 벽은 큰 거울, 돋보이는 시계, 수많은 초상화로 장식되어 있고, 존 레논의 흉상을 포함한 비틀즈 기념품 컬렉션이 하루살이에 추가된다고 합니다. 한쪽 벽에는 엘비스 프레슬리의 사인이 적힌 냅킨이 걸려 있다고 합니다. 이전 펍의 주인은 록 음악의 열렬한 팬이었습니다.
메뉴는 피쉬 앤 칩스, 버거, 에일 반죽을 입힌 양파 링을 포함한 클래식 펍 요금을 전달합니다. 감명적인 맥주 선택에는 각가지 현지 및 국제 맥주가 있고요. 직원들은 싹싹하고 세심하지만 사무실 군중이 퇴근 후 음료를 마시기 위해 내려오는 이른 저녁에는 상당히 바쁠 수 있어요.
- 인근 지역: Covent Garden
- 주소: 31 Endell Street, London WC2H 9BA
- 전화번호: +44 20 7836 5185
- 인스타그램: @cross.keys.wc2
4. 양고기 & 깃발
Lamb & Flag 의 외관은 1950년대 벽돌 외관으로 인해 별로 볼 것이 없을 수도 있겠지만 Covent Garden에 있는 이 인기 있는 술집은 런던에서 제일 대단하고 기발한 펍 중 한개이고요.
그 역사는 펍이 Coopers Arms(1833년에 Lamb & Flag로 이름이 변화됨)로 알려진 18세기 초로 거슬러 올라갑니다. 19세기 초 이곳에서 맨손으로 권투 시합이 벌어졌다고 해서 ‘피의 양동이’라는 별명이 붙었습니다.
오늘날 그 지역은 한층 더 덜 피투성이이고요. Leicester Square와 Covent Garden 지하철역에서 도보로 가까운 거리에 있는 이 펍은 라틴어 비문, 말 황동, 오래된 프린트로 장식된 나무 기둥으로 다정하고 친근한 추세를 자아냅니다. 대화와 웃음소리가 나무 판넬 벽에 울려 퍼집니다. 선선한 날에는 활활 타오르는 장작불에 가까이 가기 위해 뒤쪽 바로 가십시오.
위층에는 논란이 많은 시인 John Dryden의 이름을 딴 바 레스토랑인 Dryden Room이 있고요. 피쉬 앤 칩스를 주문하고 사람들이 감상할도수 있게 창가에 자리를 잡습니다.
- 웹사이트: www.lambandflagcoventgarden.co.uk
- 인근 지역: Covent Garden
- 주소: 33 Rose Street, Covent Garden London WC2E 9EB
- 전화번호: +44 20 7497 9504
- Instagram: @lamb_and_flag_coventgarden
5. 예 올드 마이터
좁은 골목에 자리 잡은 Ye Olde Mitre는 찾기가 쉽지 않을 수도 있겠지만, 그것은 이 포근한 펍의 매력 중 일부일 뿐이라고 합니다. 런던의 보석 지구인 Hatton Garden과 Holborn의 전문 변호사 사무실인 Inns of Court 사이에 있으며, 변호사와 보석상이 점심으로 단조로운 파이와 파인트를 먹으러 들르는 것은 드문 일이 아니라고 합니다.
캐릭터로 두둑한 이 펍은 1546년에 부근이에 궁전이 있던 엘리 주교의 하인들이 거주하던 곳으로 거슬러 올라갑니다. 마이터는 주교들이 착용하는 깊게 갈라진 높은 모자를 불리웁니다.
내부는 여러 차례 리모델링을 거쳐 고혹적인 나무 패널의 기이함을 자아냅니다. 마음이 크고 구조가 작으며 전체 크기의 주방이 없기 때문에 보급되는 음식은 토스트와 돼지 고기 파이로 제한된다고 합니다. 하지만 진짜 에일이나 수제 맥주와 함께 필요한 전부이라고 합니다. 좌석 공간이 제한되어 있어 바쁜 날에는 골목에 서서 테이블 역할을 하는 큰 나무 통에 음료를 마셔야 할 수도 있고요.
벽에 기대어 커져가는 울퉁불퉁하고 오그라든 벚나무를 조심하세요. Ely의 주교와 Christopher Hatton 경의 영지 사이의 경계를 표시하기 위한 Hatton Garden이라고 하는 이름이 붙여졌습니다. 친절한 직원은 예사로 술집의 역사를 쾌히 설명하고요.
- 웹사이트: www.yoldemitreholborn.co.uk
- 인근 지역: Hatton Garden
- 주소: 1 Ely Court, Ely Place, Hatton Garden, London EC1N 6SJ
- 전화번호: +44 20 7405 4751
- 인스타그램: @yoldemitreholborn
6. 루이즈 공주
도시를 가로지르는 간단명료한 길 중 한종류라고 하는High Holborn에 정착하고 있음에도 개의치않고 Princess Louise 는 런던의 빅토리아풍 펍의 제일 탁월하고 최고 독창적이며 최고 완벽한 예이고요. 국보이예요.
펍은 1872년에 지어졌으며 빅토리아 여왕의 딸 이름을 따서 명명되었습니다. 그것은 20년 후에 부유하고 번영하는 제국에서 얻은 자원과 장인 정신을 활용하여 리모델링되었습니다. 그렇지만 그 후 100년 동안 선술집은 정확하게 대우받지 못하고 쇠퇴하고 내버려두어 불분명한 미래에 직면하게 되었습니다.
펍을 매매하고 멋진 인테리어를 파괴하는 것보다 더 잘 아는 요크셔 양조업자 Samuel Smith에 발을 들여보세요.
오늘날 펍은 눈의 향연이예요. 그것은 번창한 대리석 조각, 높은 천장 및 큰 에칭 창, 멋진 아르누보 다도를 포함하고요. 술집은 한결같이 중산층 술꾼이 연접한 바에서 노동 계급 술꾼을 볼 수 있다고하지만 볼 수는 없도록 고안된 작동할 수있는 나무 프레임 인 속물 패널을 유지하더라고요.
술집은 두 가지 수준으로 구별됩니다. 낮은 층에 있는 소중한 개인 부스 중 한 곳을 자리잡기 위하여 일찍 착근하세요.
- 인근 지역: Holborn
- 주소: 208 High Holborn, Holborn, London WC1V 7EP
- 전화번호: +4420 7405 8816
7. 스타 선술집
벨그레이브 광장(Belgrave Square)에서 떨어진 2등급으로 기재된 조지 왕조풍 건물에 자리한 Star Tavern은 미국에서 제일 저명한 리얼 에일 펍 중 한가지이예요. 또한 50년 동안 Campaign for Real Ale’s Good Beer Guide의 모든 에디션에 대두한 몇 안 되는 펍 중 한가지이기도 하더라고요.
최고의 펍은 사자와 영양이 차곡히 물을 마실 수 있는 아프리카 평야의 물웅덩이와 동등합니다. 이것은 별을 완벽한 급수 구멍으로 만듭니다. 1950년대와 60년대 초, 런던의 갱랜드 악당들은 상륙한 상류층과 A급 연예인들 옆에서 술을 마시는 모습을 볼 수 있었습니다. 펍의 표지판에는 이곳이 수백만 파운드에 달하는 강도 사건인 1964년 대열차 강도 사건의 계획 장소였다고 설명되어 있다고 합니다.
Star Tavern의 강조점은 소박한 환경에서 눈부신 서비스, 좋은 맥주 및 가정식 음식에 있어요. 메뉴에는 스테이크 파이, 피쉬 앤 칩스, 풍성한 선데이 로스트와 같은 펍 인기 메뉴가 망라되어 있고요. 그리하나 쇼의 스타는 맥주의 품질이어야 하며 대다수은 템스 강 유역의 Chiswick에 있는 Fuller’s 양조장에서 양조된다고 합니다.
- 웹사이트: www.star-tavern-belgravia.co.uk
- 인근 지역: Belgravia
- 주소: 6 Belgrave Mews West, Belgravia, LondonSW1X 8HT
- 전화번호: +44 20 7235 3019
- 인스타그램: @thestartavern
8. 하프
The Harp는 완벽에 가까운 펍으로 에일 애호가라면 틀림없이 내원해야 하는 곳이라고 합니다. 한때 소비자 단체인 Campaign for Real Ale에서 카운티 최고의 펍으로 뽑은 바 있으며, 위층 바의 게시판에는 많은 펍의 찬사를 받을 자격이 있는 곳이 나열되어 있고요.
주위거리에 있는 많은 극장의 배우와 스태프들에게 많은 사랑을 받고 있는 좁은 아래층 바는 정교한 거울, 초상화, 평판이 높은 연극 작품에 대한 이야기으로 장식되어 있다고 합니다. 이 펍은 방해가 되는 배경 음악을 틀지 않거나 텔레비전 화면을 사용하지 않는 오랜 전통을 지참하고 있으며 고객은 내부에서 휴대전화를 취급하는 것을 권고하지 않습니다. 실제 대화에서 나오는 소음이 통화 중인 사람들의 잡담보다 선호된다 하였습니다.
맥주 선택은 광범위하고 인상적이고요. The Harp는 소규모 독립 양조장에 중점을 둔 캐스크 에일을 회전식으로 보급합니다. 무엇을 주문해야 될지 잘 알 도리가 없다면 지식이 아주 많은 직원이 완벽한 파인트를 찾는 데 도와주는 권장 사항과 샘플을 즐거이 전달할 것이예요.
- 웹 사이트: www.harpcoventgarden.com
- 인근 지역: Covent Garden
- 주소: 47 Chandos Pl, London WC2N 4HS
- 전화 번호: +44 20 7836 0291
- 인스타그램: @theharpcoventgarden